{"id":12111,"date":"2013-03-12T10:55:28","date_gmt":"2013-03-12T09:55:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/?p=12111"},"modified":"2014-11-14T07:04:55","modified_gmt":"2014-11-14T06:04:55","slug":"hachis-parmentier-de-poissons-aux-5-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/2013\/03\/12\/hachis-parmentier-de-poissons-aux-5-legumes\/","title":{"rendered":"Hachis Parmentier de poissons aux 5 l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"<p>J&rsquo;inaugure avec cette recette la page la cuisine et moi de mon blog<\/p>\n<p><strong style=\"font-size: 16px;\">Ingr\u00e9dients\u00a0pour 4 personnes :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">Deux pav\u00e9s de saumon<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">3 beaux filets de colin ou\u00a0cabillaud<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">4 pommes de terres<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">1 Rutabaga<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">4\u00a0topinambours<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">1\/2 patate douce<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">1 Panais<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">Un bouquet garni<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">1 oignon<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">deux gousses d&rsquo;ail<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 1em; color: #800000;\">80 gr de beurre sal\u00e9<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u00c9plucher\u00a0et couper les l\u00e9gumes en cubes, puis les\u00a0cuire\u00a0s\u00e9par\u00e9ment\u00a0dans l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e. Le temps varie selon les l\u00e9gumes donc v\u00e9rifier avec une fourchette la cuisson des l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Les \u00e9craser,\u00a0 personnellement\u00a0, je les \u00e9crase\u00a0 manuellement\u00a0pas au robot, cela permet de garder des petit morceaux dans la pur\u00e9e .<\/p>\n<p>Cuire les poissons au court bouillon avec le bouquet garni pendant 15\u00a0min.<\/p>\n<p>\u00c9plucher\u00a0et couper l&rsquo;oignon et l&rsquo;ail, les\u00a0cuire\u00a0doucement dans une casserole avec \u00a0un peu d&rsquo;eau.<\/p>\n<p>M\u00e9langer ensuite le poisson, l&rsquo;ail et l&rsquo;oignon. Ajouter 25 gr de beurre. Assaisonner\u00a0\u00e0 votre convenance.<\/p>\n<p>M\u00e9langer\u00a0les \u00e9cras\u00e9s de l\u00e9gumes et ajouter 35 gr de beurre.<\/p>\n<p>Dans un plat \u00e0 gratin, \u00e9taler une couche d&rsquo;\u00e9cras\u00e9 de l\u00e9gumes, la recouvrir avec le poisson et mettre le reste de l&rsquo;\u00e9cras\u00e9 de l\u00e9gumes dessus.<br \/>\nA la fourchette dessiner des traits sur la pr\u00e9paration, r\u00e9partir par petit morceaux le reste du beurre sur le dessus du plat.<\/p>\n<p>Mettre au four \u00e0 gratiner pendant 20\u00a0min\u00a0environ.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&rsquo;inaugure avec cette recette la page la cuisine et moi de mon blog Ingr\u00e9dients\u00a0pour 4 personnes : Deux pav\u00e9s de saumon 3 beaux filets de &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[4613],"tags":[4614,4615],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog-corbeil-essonnes.fr\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}